Erstklassige Buffets vom Partyservice Richter Bala
Buffet
Vielfalt, die begeistert – für jeden Anlass das perfekte Buffet!
Ob herzhaft, raffiniert oder individuell zusammengestellt – unsere Buffets sind frisch zubereitet, voller Geschmack und ideal für Ihre Party. Egal ob Firmenfeier, privates Fest, Hochzeit, Geburstag, Jubiläum oder besonderes Event – lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie köstliche Auswahlmöglichkeiten unseres Partyservices in Haan für jeden Geschmack!
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Vielfältige Buffet-Varianten
Exquisite Buffets für Feiern und Events
Ob für geschäftliche Anlässe oder private Feste – unsere Buffets bieten für jeden Anlass die perfekte kulinarische Begleitung. Wählen Sie aus einer abwechslungsreichen Auswahl an köstlichen Buffetvarianten, die von unserem Partyservice in Haan frisch zubereitet und mit Liebe zum Detail angerichtet werden.
Für Firmenfeiern wie Jubiläen, Anwendertreffen, Kundenveranstaltungen oder festliche Weihnachtsfeiern bieten wir stilvolle Buffets, die Ihre Gäste begeistern. Unsere Menüs sind perfekt abgestimmt, um geschmacklich zu überzeugen und Ihr Event zu einem besonderen Erlebnis zu machen.
Auch private Feste wie Geburtstage, Hochzeiten, Taufen, Einschulungen oder Jahrestage werden mit unseren Buffets zu einem kulinarischen Highlight. Ob klassisch, modern oder individuell zusammengestellt – wir setzen Ihre Wünsche um und sorgen für genussvolle Momente mit Familie und Freunden.
Lassen Sie sich inspirieren und stellen Sie mit uns Ihr perfektes Buffet von unserem Partyservice zusammen!
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Exquisite Buffets für Ihre Feier oder Ihr Event
Unsere Buffets
Buffets vom Partyservice Party Richter Bala für jeden Anlass!
Entdecken Sie unsere vielseitige Auswahl – vom klassischen kalten Buffet über köstliche kalt-warme Variationen bis hin zu individuell zusammengestellten Buffets. Ergänzen Sie Ihr Menü mit stilvollen Cocktails im Kristallglas und genießen Sie ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis!
Matjestopf in Sahne
Pikante Frikadellen, Senf
Kleine Lummerschnitzel, Pfeffersauce
Schwarzwälder Schinkenbrett, Remoulade
Gefüllter Schweinebraten
Krautsalat, Speckkartoffelsalat, Teufelsalat
Rustikales Käsebrett
Bauernbrotkorb
Butter, Griebenschmalz
Matjescocktail
Poulardenbrust
Ammerländer Rauchfleisch
Kochschinken, Putenbrust
Jungschweinebraten mit Gemüsebouquet
Roastbeefröllchen, garniert mit Champignons
Eiersalat, Bauernsalat, Rindfleischsalat
Käseauswahl, Salzgebäck, Früchte
Brotauswahl, Butter
Matjesröllchen mit Cornichons gefüllt
Bunte Fleischplatte mit Schweinebraten,
Putenbrust, Gewürzkasseler, reich garniert
mit Früchten und Mixed Pickles
Gefülltes Ei mit Creme
Schinkenröllchen mit Spargel, Pfeffersauce
Gefüllte Tomaten mit Waldorfsalat
Geflügelsalat, Eiersalat, Farmersalat
Französische Käseauswahl, Weintrauben
Salzgebäck, bunter Brotkorb und Butter
Geräuchertes Makrelenfilet
Ei, gefüllt mit Crevetten
Gefüllter Pfirsich
Geflügelhappen garniert mit Früchten
Roastbeef englisch, Spargelgarnitur
Saftiger Kasselerbraten,
Burgunderschinken
Waldorfsalat, Tortellinisalat
Französische Käseauswahl, Weintrauben
Salzbrezel, bunter Brotkorb und Butter
DESSERT
Früchtequarkcreme
Lachstüte, gefüllt mit Preiselbeer-Sahne-Meerrettich
Forellenfilet mit Oliven
Gefülltes Ei mit Crevetten
Geräucherte Putenbrust mit Ananas
Schweinerückenbraten mit Mixed Pickles
Schinkenröllchen mit Spargel
Geflügelsalat, Bauernsalat,
Champignon-Salat
Französisches Käsebrett
Bunter Brotkorb, Butter
DESSERT
Gefüllte Melone mit Obstsalat
Bunte Fischplatte mit Rauchlachs, Räucheraal,
Matjesröllchen, Forellenfilet, garniert mit Ei,
Zitrone, Sahnemeerrettich
Gefüllte Birne mit Gervaise, garniert mit Früchten
Schinkenröllchen mit Spargel
Roastbeefröllchen mit Champignons
Mastpoularde mit Waldorfsalat gefüllt,
garniert mit Pfirsichen, Ananas und Sauce Cumberland
Schweinerücken, garniert mit Mixed Pickles
Farmersalat, Schinkensalat, Rindfleischsalat
Französische Käseauswahl, Weintrauben
Salzbrezeln, Brotkorb und Butter
Bunte Schwedenplatte mit Räucherlachs,
Räucheraal, Forellenfilet
Matjesröllchen mit Preiselbeeren gefüllt
Gegrillte Garnelen, Sahnemeerrettich
Poulardenbrust mit Fleischfüllung
Rinderfiletbraten medium mit Spargel garniert,
Pfeffersauce von frischem grünem Pfeffer
Medaillons vom Schweinefilet, garniert mit
Obst oder Champignons
Gervaise-Birnen
Drei verschiedene Salate nach Ihrer Wahl
Französische Käseauswahl, Weintrauben
Salzbrezel, bunter Brotkorb, Butter
DESSERT
Bayerische Creme, Himbeersauce
Hummerkrabben, Cocktailsauce
Graved Lachs mit Senfsauce
Geräucherter Heilbutt, Sahnemerrettich
Gebackene Hühnerbrüstchen
Rinderfilet medium, Saucen
Kalbsmedaillons mit Gemüsebouqet
Pfirsiche mit Gervaise gefüllt
Eiersalat, Champignonsalat,
Französische Käseauswahl
Bunter Brotkorb, Butter
DESSERT
Zitronencreme
Grönland-Crevetten-Cocktail
Bornholm-Lachs mit Sahnemeerrettich
Lendenschnitte im Blätterteigmantel
Rehrücken, Sauce Cumberland
Roastbeef englisch, Sauce Tatar
Kalbsmedaillons mit Palmenherzen
Gervaise-Birnen
Drei verschiedene Salate nach Wahl
Käseecken, Weintrauben und Salzbrezeln
Bunter Brotkorb, Butter
DESSERT
Mohnmousse mit Himbeersauce
Norwegisches Salmmedaillon mit
Crevetten und Hummercreme
Hummerkrabbenschwanz, Cocktailsauce
Rinderfilet medium, im Blätterteig gebacken
Gebackene Hühnerbrüstchen im Eimantel
Schweinesteaks mit Pfirsichen garniert,
Kräutersauce, Pfeffersauce
Gefüllter Pfirsich mit Gervaise
Drei diverse Salate nach Wahl
Brotauwahl, Butter
DESSERT
Mousse au chocolat, mit Sahne garniert
Canapés mit Räucherlachs und Forellenfilet, Dillcreme
Gefüllter Fasan, garniert mit Trauben,
Ananas, Mandarinchen, Sauce Cumberland
Kalbsmedaillons mit frischem Gemüse
Roastbeefbraten medium, Spargel
Melonenschiffchen mit Parmaschinken,
frische Kresse, Tomaten
Crevetteneier
Gervaise-Birnen
Waldorfsalat, Farmersalat
Käseauswahl
Brotauswahl, Butter
DESSERT
Heidelbeercreme
Matjestopf in Sahne mit Äpfeln und Zwiebeln
Forellenfilet
Hähnchenkeule, Kasseler, Blutwurst
Mettenden, Fleischwurst,
Kräuterleberwurst, Schinkenbraten,
garniert mit Mixed Pickles, Spargel
Pfeffersauce
Gefüllte Eier mit Crevetten
Gefüllte Tomaten mit Waldorfsalat
Gervaise-Birnen
Nudelsalat mit Schinken, Bauernsalat,
Mexico-Salat, Farmersalat, Eiersalat,
Kartoffelsalat
Französische Käseauswahl, Salzbrezel
Bunter Brotkorb und Butter
DESSERT
exotische Fruchtspieße
Matjesröllchen mit Preiselbeeren gefüllt
Kieler Sprotten
Bunte Fleischplatten mit Kasseler Rippen-speer,
Roastbeef, Schweinerückenbraten, Knochenschinken,
Schinkenröllchen, garniert mit Mixed Pickles,
Früchten und Spargel
Hähnchenkeulen, Klosterschinken
Gefülltes Ei mit Crevetten
Gefüllte Tomaten mit Fleischsalat
Gefüllte Birnen mit Gervaise
Geflügelsalat, Bauernsalat,
Kidneybohnen-Maissalat, Farmersalat
Französisches Käsebrett, Früchte, Salzgebäck
Bunter Brotkorb, Butter
Canapés mit Fischsorten wie echter Räucherlachs,
geräucherte Forellenfilets, geräucherter Aal, Matjes
Gefüllte Eier mit Crevetten
Gefüllte Gervaise-Birnen
Roastbeefröllchen mit Champignons
1 Mastpoularde mit Waldorfsalat gefüllt,
mit Pfirsichen garniert
Bunt garnierte Fleischplatten mit
gebackener Putenbrust, Schweinerückenbraten,
Kalbsbraten, gekochter Schinken, Kasseler Rippenspeer,
Mixed Pickles, Spargel, Champignons, Tomaten, Paprika
Vier Salate nach Ihrer Wahl
Französische Käseauswahl, Früchte, Salzbrezeln
Brotauswahl und Butter
Bunte Schwedenplatte mit Rauchlachs, Räucheraal,
Forellenfilets, Matjesröllchen mit Preiselbeeren gefüllt
Gegrillte Garnelen, Sahnemeerrettich
garniert mit Eischeiben und Oliven
Gervaise-Birnen
Gefülltes Ei mit Currycreme
Medaillons vom Schweinefilet, mit Obst garniert
kleine gebratene Hühnerbrüstchen
Kasseler im Blätterteig gebacken (kalt), Pfeffersauce
1 Mastpoularde, gefüllt mit Waldorfsalat,
mit Pfirsichen und Kirschen garniert
Fleischplatten mit Roastbeef, Schweinerückenbraten,
garniert mit Mixed Pickles, Spargel, Champignons
Fünf Salate nach Ihrer Wahl
Französische Käseauswahl, Weintrauben, Salzbrezel
Rustikale Brotauswahl, Butter
DESSERT
Rote Grütze, Vanillesauce
Mousse au chocolat
Bunte Schwedenplatte mit Rauchlachs,
Räucheraal, Forellenfilet, Matjesröllchen,
mit Preiselbeeren gefüllt, Sahnemeerrettich
Gegrillte Garnelen
Hirschkalbsrücken, garniert mit
Weintrauben, Ananas, Mandarinchen
Leberpastete, Sauce Cumberland
Filetmedaillons mit Obst garniert
Gebratene Hühnerbrüstchen im Eimantel
Bunte Fleischplatten mit Roastbeef,
Kalbsbraten, reich garniert
Gefüllte Gervaise-Birnen
Vier Salate nach Ihrer Wahl
Französische Käseauswahl, Weintrauben und Salzbrezeln
Bunter Brotkorb, Kräuterbutter
DESSERT
Rote Grütze, Vanillesauce
Bayerische Creme, Fruchtsauce
KALT
Bunte Schwedenplatte mit Lachsforelle,
echtem Lachs, Räucheraal, Forellenfilets,
Sahnemeerrettich
Kalbsbraten mit Gemüse dekoriert
Roastbeef medium, Pfeffersauce
Gefüllte Artischocken mit Spargel
Waldorfsalat, Spargelsalat
Eisbergsalat mit Cocktailsauce
Diplomatensalat
Französische Käseauswahl, Weintrauben
Bunter Brotkorb, Butter
WARM
Schweinefilet mit Spinat
Bunte Nudeln und Sauce Béarnaise
DESSERT
Exotischer Obstsalat
KALT
Krautsalat, frische Salatplatte/Dressing
Speckkartoffelsalat, Bauernsalat
Gervaise-Birnen mit Früchten
Bauernbrotkorb mit Butter
WARM
In der Kruste gebackener Schinken, mager
Mixed Pickels, Tomate, Pfeffersauce
Kartoffelgratin
KALT
Rheinländische Wurstspezialitäten,
wie Leber- und Blutwurst, Mettenden,
Fleischwurst usw.
Kleine Frikadellen mit Senf
Diverse Schinken mit Essiggemüse
Verschiedene Saucen
Gefüllte Birnen und Pfirsiche mit Gervaise
Matjestopf, Kartoffelsalat, Krautsalat,
Bunter Nudelsalat
Käseauswahl, Salzbrezel
Brot, Griebenschmalz und Butter
WARM
Gebackene Schweineschulter,
Kartoffelgratin
KALT
Bunte Fischplatte mit echtem Lachs,
Räucheraal, Forellenfilets, Matjesröllchen,
garniert mit Ei, Zitrone, Sahnemeerrettich
Gervaise-Birnen
Gegrillte Putenbrust, Roastbeef medium
Frische Salate mit French Dressing
Rindfleischsalat, Bauernsalat
Französische Käseauswahl, Weintrauben
Bunter Brotkorb, Salzbrezeln, Butter
WARM
Kasseler Rippenspeer im Blätterteig gebacken,
Pfeffersauce
DESSERT
Mohnmousse
Dieses Programm ist auch ohne Fischplatte lieferbar:
€22,20 / Person
KALT
Rauchfischplatte mit Räucheraal,
Forellenfilets, Makrelen und Kieler Sprotten,
Sahnemeerrettich, Crevetten-Eier
Bunte Bratenplatte mit Roastbeef,
Putenbrust und Schweinerücken
Drei diverse Salate
Internationale Käseauswahl
Brot und Butter
WARM
Hähnchenfiletspitzen in Kräutersauce
Reis
DESSERT
Vanille-Quark-Creme mit Fruchtsauce
KALT
Räucherlachs, Heilbutt
Gegrillte Garnelen mit Kräutern
Entenbrust
Roastbeef medium
Parmaschinken mit Melone und Feigen
Diverse Saucen
Zuckerschotensalat, Champignonsalat
Französische Käseauswahl, Weintrauben
Bunter Brotkorb, Butter
WARM
Rinderfiletspitzen in Pommery-Senfsauce,
Brokkoliröschen, Kartoffelgratin
DESSERT
Fruchtsalat
KALT
Lachsforelle, Dillmayonnaise
Seezungenröllchen, grüne Sauce
Lachs, Senfsauce
Gefüllte Eier mit Crevetten
Rinderfiletbraten mit Pfirsichen
Hähnchenbrustfilet
Kasseler Rippenspeer
Zwei diverse Salate
Französische Käseauswahl
Bunter Brotkorb, Butter
WARM
Glacierter Jungschweinerücken
Champignon-Kräutersauce, Kartoffelgratin
DESSERT
Bayerische Creme mit Beerenfrüchte
KALT
Forellenfilet mit Sahnemeerrettich
Räucherlachs
Roastbeef medium mit Maiskolben
Lummerbraten mit Champignons
Roher Schinken mit Melonenperlen
Gervaise-Birnen
Crevettensalat mit Artischockenherzen
Salatplatte mit frischen Salaten der Saison
French Dressing
Waldorfsalat
Käseecken, Brotkörbchen, Butter
WARM
Geschnetzeltes Zürcher Art
Spätzle
DESSERT
Mandelcreme
KALT
Bunte Fleischplatte mit Roastbeef,
Putenbrust, Kasseler, garniert mit
Mandarinchen, Kirschen, Champignons,
Spargel, Silberzwiebeln
Gervaise-Birnen
Käseauswahl, Salzbrezeln, Früchte
Rustikale Brotauswahl, Butter
WARM
In der Kruste gebackener Schinken,
Mixed Pickles, Tomaten, Peffersauce
Kartoffelgratin
DESSERT
Bayerische Creme mit Himbeersauce
KALT
Rauchfischplatte mit geräuchertem Lachs,
Forellenfilet, Seezungenröllchen,
Sahnemeerrettich
Gebratene Hühnerbrüstchen mit Ananas
Kalbsbraten mit Palmherzen
Schweinefiletmedaillons mit Weintrauben
Farmersalat, Bauernsalat, Maissalat
Frischer Salat der Saison
Diverse Saucen
Französische Käseauswahl
Brotkorb und Butter
WARM
Gebratene Ochsenkeule mit Kräutern der Provence
Kartoffelgratin
DESSERT
Grießflammerie mit Himbeersauce
Exotische Fruchtspieße
KALT
Bunte Fischplatte mit Lachsforelle,
Graved Lachs, Forellenfilet, Seezungenröllchen,
Sahnemeerrettich
Senfsauce
Rehrücken garniert, Sauce Cumberland
Medaillons, Kalbsbraten,
gebratene Fasanenbrüstchen
diverse Saucen
Waldorfsalat, Brokkolisalat, Bauernsalat
Brot und Butter
WARM
Kalbsrücken, gefüllt mit Blattspinat
Kräutersauce, Spätzle
ODER
Lammkeule, Kartoffelgratin
Frische Champignons
DESSERT
Obstsalat
Mohnmousse mit Himbeersauce
KALT
Rauchfischplatte mit Räucheraal,
Forellenfilets, Makrelen und Kieler Sprotten,
Sahnemeerrettich, Crevetten-Eier
Bunte Bratenplatte mit Roastbeef,
Putenbrust und Schweinerücken
Drei diverse Salate
Internationale Käseauswahl
Brot und Butter
WARM
Hähnchenfiletspitzen in Kräutersauce
Reis
DESSERT
Vanille-Quark-Creme mit Fruchtsauce
mit Champignons, Ananas, Cocktailsauce
mit Mango, Früchten, Currysahne
mit Sahne, Äpfeln, Zwiebel
in Senfsahne, Champignons
in Vinaigrette, Cocktailsauce
mit Ananas, Champignons, Cocktailsauce
Ausgewählte Speisen
Menue’s Individuell
Stellen Sie Ihr persönliches Menü vom Partyservice Party Richter Bala in Haan zusammen!
Wählen Sie aus einer Vielfalt an Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichten, Beilagen, saisonalen Salaten, Gemüsebeilagen und köstlichen Desserts – ganz nach Ihrem Geschmack und Anlass.
Basilikum, Schlagrahm
mit Sauce Cumberland
mit Shrimps, Sauce Tossi
mit Mandarinchen, Sauce Tossi
mit feiner Dillsauce
mit Blattspinat, Sauce Veloute
mit Lachs, Aalstückchen, Forelle, gef. Ei mit Crevetten, Seezungenröllchen
Basilikum, Schlagrahm
Sherry, Chesterstange
mit Fleischeinlag
mit Liaison
in Provinzkräutern, ab 20 Personen
mit Champignons
mit Rotkohl, Kartoffelklöße
(nur ab 10 Personen)
Sherry, Chesterstange
Sauerrahm
mit Gelderländer Bauchspeck
French Dressing
in Sahne
mit Vanillesauce
Rundum-Paket vom Partyservice Richter Bala
Perfekter Service für Ihr Buffet
Ein gelungenes Buffet besteht nicht nur aus köstlichen Speisen, sondern auch aus dem richtigen Ambiente. Auf Anfrage stellen wir vom Partyservice Party Richter Bala in Haan Ihnen nicht nur eine erlesene Getränkeauswahl, sondern auch passendes Besteck und stilvolle Dekoration bereit. Ob geschmackvoll arrangierte Buffets, hochwertige Servierplatten oder das passende Equipment für Ihre Feier – wir kümmern uns um jedes Detail. Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Ihre Veranstaltung, während wir vom Partyservice Party Richter Bala für das perfekte kulinarische Erlebnis sorgen!
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